4/30より限定メニューを２品ご提供します！
○放牧豚のコンフィー（追加トッピング）
北海道産放牧豚の肩ロースをオリーブオイルの中でじっくり低温で加熱した一品です。しっとりと柔らかく仕上がりました。
○白玉ぜんざい（冷）
自然栽培の小豆ともち米を使用して作りました。甘さ控えめにし、すっきりとした甘味です。
白玉ぜんざい
どちらも数量限定のため、無くなり次第終了とさせて頂きます。是非、ご賞味下さい。
限定メニュー
2周年の挨拶
本日、4月8日みかくやは2周年を迎えることが出来ました。
これもひとえに皆様のおかげと心から感謝しております。
これからも新たな試みに挑戦して参りますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。
2周年記念メニュー
みかくやは、4月8日で2周年を迎えます。無事に2周年を迎えられますことのお客様への感謝の気持ちといたしまして、4月8～10日の3日間〝2周年特別メニュー〟をご提供させていただきます。
パンは、島根県アルムリーノの天然酵母パンで小麦粉・元種すべて自然栽培のものから作られています。
卵は、熊本県玉名牧場の平飼い卵を使用しております。
自然栽培野菜や天然菌調味料を使った料理をワンプレートにしたメニューです。
※食材の仕入れにより内容を変更する場合がございます。
菜花のサラダ
鈴木さん家のお野菜（横浜）の畑でキレイに咲いていた菜花を分けていただきました！
こちらのお花全部食べれます！
株がしっかりしてるので蜜が残っていると甘みがあります。ゆっくり味わっていくとその野菜の風味が出てきます。
お野菜の種類は、ルッコラ・水菜・大根・ブロッコリーです！おすすめは大根の花です！
4/2・3は料理が出来るまでの間、こちらをぜひご賞味下さい。
４月ランチ営業日
４月のランチ営業日です。
４/2（土）、3（日）、8（金）、9（土）、10（日）、16（土）、17（日）、23（土）、24（日）
○営業時間 11:30～15:00
○メニュー みかくやラーメン 2種類
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
手作りシャーベット･･･350円（税込） など
８～１０日はみかくや２周年特別メニューをご用意します！詳細は後日お知らせします。
菜の花と自家製ニョッキの豆乳クリーム
自然栽培小麦粉を使った自家製ニョッキと「ふくふく」の濃厚な豆乳のソースで作りました。
4月中はコースのラーメンをニョッキに変更出来ます。野菜などの具材は旬のものを使用していきます。
3月ランチ営業日
3月のランチ営業日です。
３/１２（土）、１３（日）、２６（土）、２７（日）
○営業時間 11:30～15:00
○メニュー みかくやラーメン 2種類
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
手作りシャーベット･･･350円（税込） など
ラーメン使用食材の詳細（一覧）です。
ランチ営業日のお知らせ
２･３月のランチ営業日です！
２/２７（土）、２８（日）
３/１２（土）、１３（日）、２６（土）、２７（日）
○営業時間 11:30～15:00
○メニュー みかくやラーメン 2種類
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
手作りシャーベット･･･350円（税込） など
1・2月ランチ営業日のお知らせ
昨年から始めた予約不要のランチ営業ですが、春までは基本第２･４週の週末に開催します。祝日のかねあいで前後する時もあります。
メニューはみかくやラーメン２種類（しょう油・塩）とご飯ものや手作りシャーベットなど週替りでご用意しております！ご来店、お待ちしております！
1・2月のランチ営業日
１／23（土）、24（日）
２／11（木・祝日）、13（土）、27（土）、28（日）
○営業時間 11:30～15:00
○メニュー みかくやラーメン 2種類
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
手作りシャーベット･･･350円（税込） など
ランチ営業
急きょ、明日もランチ営業（11:30～15:00）します！
柚子シャーベットもありますので、喫茶のご利用も大丈夫です！
お待ちしております！