鱈といえば「冬」のイメージですが、この時期の方が身の部分に旨みが凝縮されるそうです。冬は子や白子に栄養が集中してしまうので。

ラタトゥイユは自然栽培野菜を中心に作りました。ズッキーニ・玉ねぎ・ピーマンなど夏場はよく登場するメニューです！

夏のドリンクです！

養老の天然水に炭酸を充填した炭酸水を使用しております！

暑い夏にスッキリとしたドリンクです。

今年もざるラーメンの提供をします！

自家製みかんポン酢とかつお節香る出汁のつけダレのさっぱりメニューです。

5/30より夏メニュー「サラダラーメン（味噌）」を始めます！

たっぷりサラダと特製味噌ダレの夏におすすめのメニューです。

サラダの種類は仕入れにより変わります。

GW中、中華麺パスタやります！

メニューは

• 海苔のペペロンチーノ　1000円
• ミートソース　　　　　1100円

ともにサラダ付きです。

中華麺で召し上がるちょっと変わったパスタをぜひご賞味ください！

2月のコース料理のメインです。

しその実の醤油漬けがアクセントになっております。

珍しく飲み物の紹介です。

「Vino Bianco」ダリオ プリンチッチ（伊）

白ブトウを赤ワインの製法で醸造したもので、オレンジがかった色合いからそう呼ばれるようになったそうです。

化学薬品を極力使用せず天然酵母のみで発酵。温度管理も自然にまかせている自然派ワインです。

新メニュー「冬野菜タンメン」です！

仕入れによって種類は変わりますが、たっぷり野菜と味噌ベースのスープの寒い冬にぴったりのメニューです。

今週末はミニローストビーフ丼があります！

オーストラリア産ナチュラルビーフを使用した、自家製ローストビーフです。特製ソースと共にお召し上がりください。

お米も新米に切り替わりました！

季節の根菜をたっぷり使った新メニューです！

その時の野菜の種類で色あいや風味が変わります。