月別アーカイブ: 2016年7月

自家製マスカルポーネのティラミス

生クリームとレモン汁でマスカルポーネを作ったので、ティラミスも作りました!

お茶菓子で提供している手作りクッキーに自然栽培コーヒーのエスプレッソを染み込ませ、仕上げました。

画像は、御手洗さん(浜松市)から頂いた摘果みかんを混ぜた夏の爽やかティラミスです。

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