４月のランチ営業日です。
４/2（土）、3（日）、8（金）、9（土）、10（日）、16（土）、17（日）、23（土）、24（日）
○営業時間 11:30～15:00
○メニュー みかくやラーメン 2種類
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
手作りシャーベット･･･350円（税込） など
８～１０日はみかくや２周年特別メニューをご用意します！詳細は後日お知らせします。
「新着情報」カテゴリーアーカイブ
3月ランチ営業日
3月のランチ営業日です。
３/１２（土）、１３（日）、２６（土）、２７（日）
○営業時間 11:30～15:00
○メニュー みかくやラーメン 2種類
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
手作りシャーベット･･･350円（税込） など
ラーメン使用食材の詳細（一覧）です。
ランチ営業日のお知らせ
２･３月のランチ営業日です！
２/２７（土）、２８（日）
３/１２（土）、１３（日）、２６（土）、２７（日）
○営業時間 11:30～15:00
○メニュー みかくやラーメン 2種類
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
手作りシャーベット･･･350円（税込） など
1・2月ランチ営業日のお知らせ
昨年から始めた予約不要のランチ営業ですが、春までは基本第２･４週の週末に開催します。祝日のかねあいで前後する時もあります。
メニューはみかくやラーメン２種類（しょう油・塩）とご飯ものや手作りシャーベットなど週替りでご用意しております！ご来店、お待ちしております！
1・2月のランチ営業日
１／23（土）、24（日）
２／11（木・祝日）、13（土）、27（土）、28（日）
○営業時間 11:30～15:00
○メニュー みかくやラーメン 2種類
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
手作りシャーベット･･･350円（税込） など
ランチ営業
急きょ、明日もランチ営業（11:30～15:00）します！
柚子シャーベットもありますので、喫茶のご利用も大丈夫です！
お待ちしております！
ランチ営業！！
年明け１月10日（日）、再び予約不要のランチやります！
メニューは前回と同じ、みかくやラーメン２種類（しょう油・塩）を予定しております。
ご来店、お待ちしております！
みかくやランチ営業
○日時 平成２８年１月１０日（日）
○時間 11：30～15：00
○メニュー みかくやラーメン 2種類
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
年末年始の営業
平成27年12月31日～平成28年1月3日まではお休みとさせていただきます。
なお、レストランの予約については、年内は12月30日まで、年明けは1月6日から受け付けております。
ご来店お待ちしております。
ランチ営業始めます！
12月５・６日（土・日）2日間限定で予約不要のランチ営業やります！
営業時間は11：30～15：00まで。メニューはみかくやラーメンのみですが、通常ご提供しておりました「しょう油」に加え「鶏白湯（とりぱいたん）」の2種類を予定しております。価格はともに、900円（税込）です。
鶏白湯とは、丸鶏をさらに煮込み骨から出る濃厚なダシで、白濁のスープが特徴です。タレは、フランス産天日海塩を使った塩ダレです。
初めての試みなのですが、今後も不定期でランチ営業を予定しております。なお、12/4～9はA・Bコースの予約はお休みさせていただきます。
皆様のご来店、お待ちしております。
みかくやランチ営業
○日時 12/5・6（土・日）
○時間 11：30～15：00
○メニュー みかくやラーメン 2種類
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
イベント出店案内
９月２７日、藤沢市民祭り「藤沢オーガニックマーケット」に出店させて頂きます。
場所は藤沢駅北口さいか屋脇 パール銀座通り、時間は10:00～16:30です。
当日はお菓子や調味料の販売と自然栽培コーヒーを淹れてお待ちしております。
ほかにもパレードや屋台が出ており、藤沢駅周辺が大きな会場となっているお祭りです。是非、お越し下さい。
詳細：藤沢市民祭り http://www.enopo.jp/tokusyuu/79-tokusyuusub/17774-fujisawakaijyou2015.html
第9回医学セミナーのご案内
- 食品添加物の実験
食品添加物の合成着色料と天然着色料の実験を行います。合成着色料はコップ1杯の水であれば耳かきの10分の1以下の量で鮮やかな色が付きます。赤色106号と黄色4号と青色1号を使って水を着色します。またそれぞれの色の組み合わせで緑色、紫色、オレンジ色になります。
天然着色料のエンジ虫を粉にし水を混ぜて赤くします。エンジ虫はサボテンに寄生する毛虫です。天然添加物は天然の素材だけで作られているかのように思われていますが、原材料のエンジ虫などを化学物質のプロピレングリコールなどで溶かしています。 - 食品添加物の講義内容
・食品添加物に使われている添加物・日本酒、ビール、ワインなどアルコールには表示義務のない添加物が数十種類ある・食塩、でんぷんと書かれていても隠れ添加物が含まれている・食品添加物がサプリになっている・遺伝子組み換え微生物が作る食品添加物・ご飯にも添加物が使われている・頭痛と食品添加物・人工甘味料と脳腫瘍・無漂白寒天でも無添加ではない・食品添加物の安全基準は安全ではない・抗生物質が食品添加物になっている・添加物のグリシンで眠くなる・酵母エキスは化学調味料と同じような製造方法・食品添加物と同じ成分がビタミン剤になっている・ホルモン作用のある食品添加物・燻製しない燻製シートの添加物・飲み放題のコーヒーの食品添加物・ブドウ糖果糖液糖は人工甘味料 - 食品以外の添加物の講義内容
・クリスタルグラスの強化鉛・絵皿の鉛やカドミウム・箸の漂白剤と防かび剤・茶筅の漂白剤と防かび剤・ラップの粘着剤・テフロン加工のフッ素化合物・化粧品の添加物 - ビデオ学習
食品添加物の実態のビデオを見ていただき、内容の解説をします。
※ 参加を希望される方はお名前と携帯番号（緊急連絡のため）を明記の上、お申し込みください。
メールのエラーがある場合がありますので、こちらからの確認の返信をもって参加の確定とさせていただきますので、返信がなければ携帯に連絡してください。
事前に質問を受け付けますので、お申し込みの後質問内容をメールしてください。
○会場：ホスメック・クリニック 3階セミナールーム
神奈川県藤沢市亀井野１－３１－５
最寄駅は小田急線六会日大前徒歩7分 当日1階に「講演会場入口3階」の案内を掲示します。
○申し込み・問い合わせ先:
メール：omb-mm@mxg.mesh.ne.jp 携帯：080-9546-8528
○講師：三好基晴
○日時：10月4日（日）午後2時から4時30分まで。進行状況により最大延長5時まで。
○受講料：5000円（税込）
○定員：30名
※ みかくやでお昼の12時30分からの特別ランチと17時30分からの特別ディナー（各2500円税込）の予約も受け付けますので、ご希望の方はお申し込みください。特別ランチと特別ディナーのメニューは同じです。定員各8名。
みかくやhttp://mikakuya.com/