夏メニューの「切干大根ときゅうりのナムル」です。
自然栽培の切干大根と鈴木さんのきゅうりを和えたものです。最初ごま油とにんにくの香り、後から大根ときゅうりの風味が香るメニューです。
自然栽培の農産物の生産者、流通販売業者、調理者、消費者のため
第一回 「人体の構造」 6月29日(月)
大学の医学部の授業ではまず人体の解剖学を学び、その後生理学、
医学部の6年間の授業を1回の講座で行うには、分かりやすくする
第二回 「栄養学と代替医療」 7月28日(火)
栄養学といっても成分分析を主とした現代栄養学だけではありませ
現代医療には問題が多いですが、サプリや健康法などの代替医療も
第三回 「生活環境」 8月予定
どんなに良い食生活をして薬を使わない生活をしていても、間違っ
今回は第一回「人体の構造」の受講を受付ております。
※ 参加を希望される方はお名前と携帯番号(緊急連絡のため)を明記
メールのエラーがある場合がありますので、こちらからの確認の返
事前に質問を受け付けますので、お申し込みの後質問内容をメール
○会場:みかくや http://mikakuya.com/
〒252-0813 神奈川県藤沢市亀井野282-1
℡0466-53-7534
最寄駅は小田急線六会日大前徒歩7分
○申し込み・問い合わせ先:
メール:omb-mm@mxg.mesh.ne.jp 携帯:080-9546-8528
○講師:三好基晴
○日時:6月29日(月)午後2時から4時30分まで。進行状況に
○受講料:5000円(税込)
定員:18名
※ お昼の12時30分からの特別ランチと17時30分からの特別デ
5月のメニューの「フランスえんどうのポタージュ」です。
フランスえんどうとは、12~13cmの幅広で柔らかく風味豊かな品種です。愛知の杉浦さんから、たくさん頂いたのでスープにしました。新玉ねぎの甘みもあり、ちょっと暑かった今月にはピッタリの爽やかなスープです。コショウの代わりにおかかを振り和風に仕上げました。
第一部 女農業道 直井景子さんとの対談講演
茅ヶ崎市の株式会社女農業道の直井景子社長さんとの対談講演です
自営業をしながら4人の子供の病気を独自の食事療法で治すも自分
無農薬農業を始め、極貧の為ゴミをあさる日々のなか11年で湘南
第二部 医学セミナー
1、医学情報の裏側
患者さんに出しても医者は飲まない薬、免疫療法でがんは治らない
2、アトピー完治の5つの条件
アトピー性皮膚炎は治りにくい病気とされ、いろんな治療で一時的
3、自然死協会
自然死協会の設立を企画しています。本人と家族の希望があれば自
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事前に質問を受け付けますので、お申し込みの後質問内容をメール
○会場:みかくや http://mikakuya.com/
〒252-0813 神奈川県藤沢市亀井野282-1
℡:0466-53-7534
最寄駅は小田急線六会日大前徒歩7分
○申し込み・問い合わせ先:
メール:omb-mm@mxg.mesh.ne.jp 携帯:080-9546-8528
○講師:三好基晴
○日時:5月27日(水) 午後2時から4時30分まで。進行状況により最大延長5時まで。
○受講料:5000円(税込)
○定員:18名
※ お昼の12時30分からの特別ランチ(2500円税込)予約も受
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ホスメック・クリニック 院長 三好基晴
神奈川県藤沢市亀井野1-31-5
電話 0466-84-0425
皆様には、日頃よりご贔屓をいただき厚く御礼申し上げます。
今月、4月8日みかくやは一周年を迎えることとなりました。これもひとえに皆様方の温かいご支援、ご愛顧の賜物と深く感謝申し上げます。
これからも皆様に愛されるお店に成長出来るよう努めて参りますので、末永くご指導ご愛情を賜わります様、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
今回は、自家製の「みかくや 万能だれ」の応用レシピをご紹介します!ひと手間かけるだけで、調理の幅が広がりますので、ぜひお試しください!
【和風ドレッシング】
○分量
万能だれ:りんご酢:ごま油=5:2:2
混ぜ合わせて完成です。味がしっかりしているので、市販の和風ドレッシングの1/2量でも大丈夫です。
【しょうが焼きのたれ】
○分量
万能だれ:酒:砂糖=2:1:1 (+おろし生姜)
豚肉に火が入り、しょうが焼きのたれを入れ、とろみがつくまで煮詰めれば完成です。
なお、食材によって分量の微調整が必要な場合があるので、目安としてご利用下さい。
今回ご紹介した、「みかくや 万能だれ」と「りんご酢」は下記のサイトで購入出来ます!
3月24日に開催される第7回医学セミナーのご案内です。
第一部 東海大学医学部 坂部貢教授講演「化学物質が人体に与える影響」
東海大学医学部で私と同期生の坂部教授は米国タフツ大学医学部で
1、環境ホルモン発見の経緯2、炎天下の車中の子供の死亡事故は熱中症ではなく化学物質汚染
第二部 坂部先生との対談講演
自然栽培の野菜と市販の野菜の成分の違いを調べたデータがありま
※ 参加を希望される方はお名前と携帯番号(緊急連絡のため)を明記
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事前に質問を受け付けますので、お申し込みの後質問内容をメール
※ お昼の12時30分からの特別ランチ(2500円税込)と夕食(
会場:みかくや http://mikakuya.com/
〒252-0813 神奈川県藤沢市亀井野282-1
電話:0466-53-7534
最寄駅は小田急線六会日大前徒歩7分
申し込み・問い合わせ先:
メール:omb-mm@mxg.mesh.ne.jp 携帯:080-9546-8528
講師:坂部貢 三好基晴
日時:3月24日(火) 午後2時から4時30分まで。進行状況により最大延長5時まで。
受講料:5000円(税込)
定員:16名
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ホスメック・クリニック 院長 三好基晴
神奈川県藤沢市亀井野1-31-5
電話 0466-84-0425
有名ブランド・パティスリーのチョコレートもいいですが、有機カカオを使用した無添加の生チョコレートをオリジナルアレンジしてみてはいかかですか?
当店の生チョコレートは瓶づめになっており、スプーンで一口分すくいラップか手袋で丸めて、ココアパウダーやクラッシュナッツなどを塗せばオリジナルの生チョコレートが出来ます!100g入りなので約10個作れます。
原材料は、有機カカオマス・有機カカオバター・オーガニックシュガー・生クリーム(無添加)のみです。乳化剤や香料を使用していないので、口の中で優しく広がるチョコレートの香りをお楽しみ頂けます。
お買い求めはこちらから http://mikakuya.shop-pro.jp/?pid=74290830 (みかくやネットショップ)
第一部 対談講演「アサクラオイルの朝倉さん」
朝倉さんが1996年からイタリアの農家民宿で料理修行をしてい
私はこれまで無農薬とか無肥料とか有機栽培とか言っている食材の
オルチョの出会いからアサクラオイルの開発まで、これまでの朝倉
また、市販や有機のオリーブオイルの実態を認識していただければ
第二部 医学セミナー
高血圧の断薬、薬局の薬でも副作用死、善玉コレステロール神話の
※ 参加を希望される方はお名前と携帯番号(緊急連絡のため)を明記
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※ お昼の12時30分からの特別ランチ(2500円税込)予約も受
会場:みかくや http://mikakuya.com/
〒252-0813 神奈川県藤沢市亀井野282-1
電話:0466-53-7534
最寄駅は小田急線六会日大前徒歩7分
申し込み・問い合わせ先:
メール:omb-mm@mxg.mesh.ne.jp 携帯:080-9546-8528
講師:三好基晴
日時:1月26日(月) 午後2時から4時30分まで。進行状況により最大延長5時まで。
受講料:5000円(税込)
定員:16名