12月のランチ営業日です。
12月３･４･10･11･17・18･23･24･25日
○営業時間 11:30～15:00
新メニュー『味噌ラーメン』
トッピングは変更する場合があります
12月からの冬限定の「味噌ラーメン」950円(税込)は、マルカワみそ(福井県)の米味噌を使用した味噌だれと、鶏と豚の旨味の詰まったスープで、寒い冬に温まるラーメンとなっております。他にはない味噌の奥深い風味とコクをお楽しみ下さい。
新メニュー＆12月ランチ営業日
投稿者「mikakuya」のアーカイブ
柚子入荷しました！
今年も柚子を入荷しまし！
甘酸っぱい爽やかな風味の「ゆずシャーベット」や温かい「柚子茶」など、今年もご用意しますので、お楽しみ下さい！
柚子茶・・・300円（税込）
自家製おかか
当店のラーメンをお召し上がりの際にお出ししているお馴染みの「おかか」です！
ラーメンのタレを仕込んだあとに出たかつお節の出汁ガラを乾燥させ、細かく砕いたものです。当店はまるてん（三重）の花かつおを使用しており、出汁を取ったあとでも十分風味がありラーメンのタレと混ざって、美味しいおかかになっております。
土日ランチのラーメンをお召し上がりの際は、1杯ずつかつお節の奥深い風味をお楽しみください！
まるてん様のかつお節についてはこちらのHPをご参考にして下さい。
http://www.katuobushi.com/index.html
11/16～22まで高島屋横浜店にて催事出店されるそうです。
掲載情報
藤沢市の「健康づくり応援団」のHPにて、協力店として当店をご紹介いただきました。
店内禁煙やヘルシーメニューの提供など、食べる方の健康づくりを応援する店舗の紹介HPです。
11月のランチ営業日！
11月のランチ営業日です！
11／５・６・12・13・19・20・26・27日
○営業時間 11:30～15:00
○メニュー
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
みかくやつけ麺・・・1000円（税込）
自家製ニョッキの仕込み
じゃがいものニョッキを仕込みました！ニョッキとは、団子状のパスタの一種でじゃがいも以外にカボチャやホウレン草などを練り込んで作られます。もちもちとした食感が特徴です。
Bコースのラーメンはこのニョッキやスパゲティ・オムライスに変更出来ます！ご予約の際にご連絡下さい。
秋の前菜盛り合わせ
秋の前菜の盛り合わせです。
手前から、
- 自家製マスカルポーネ
- 鶴首かぼちゃとさつま芋のサラダ
- 里芋のトマト煮
- 季節野菜の甘酒ソースディップ
10月に入って肌寒くなってきたので、今後温かいメニューもご紹介していきます。
10月ランチ営業日！
10月のランチ営業日です。
10／８・９・10・16・22・23・29・30日
15日のランチ営業はお休みです。
○営業時間 11:30～15:00
○メニュー
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
みかくやつけ麺・・・1000円（税込）
９月ランチ営業日！
９月のランチ営業日です。
９／３・４・10・11・17・18・19・25日
24日は19日に振り替えて営業します。
○営業時間 11:30～15:00
○メニュー
しょう油・・・900円（税込）
鶏白湯（塩）・・・900円（税込）
みかくやつけ麺・・・1000円（税込）
摘果みかんジュース・・・300円（税込）
摘果みかんをいただきました！
昨年から浜松でみかんを栽培されている御手洗さんより摘果みかんをいただきました！
実はまだ小さく青々として、レモンのような酸味があり、料理のデザートのアクセントにちょうど良い酸味です。実の色が濃いものはみかんの甘味もありました。
今回は全部果汁を搾り、ポン酢とジュースを作りました。
ポン酢はまだ寝かせていますが、ジュースは8/27～「摘果みかんジュース 300円」「手作りシャーベット（みかん） 350円」で提供します！
よろしかったら御手洗さんのブログもご覧ください！
ブログ：浜松で自然栽培に挑戦しながら平屋暮らし(仮)